Parte da lista dos melhores restaurantes do mundo, organizada pela revista britânica “Restaurant”, já foi divulgada.
Nesta terça (26), seis dias antes da cerimônia que premiará as melhores casas, em Londres, o site da organização publicou a lista com os restaurantes que figuram entre o 51o e o 100o lugar.
Esta foi a primeira vez que o anúncio foi feito antes da cerimônia –normalmente são divulgados antes do evento os premiados em categorias especiais como melhor chef mulher e conjunto da obra.
Neste ano, não há brasileiros entre as colocações divulgadas.
Onze casas entraram para esta parte da lista, entre elas o argentino Tegui (em 83o lugar), o nono colocado na lista dos 50 melhores restaurantes da América Latina.
Também é destaque a subida do espanhol Diverxo na lista: do 94o lugar do ano passado para a 59o posição.
Com nove restaurantes, os Estados Unidos são o país com mais representantes na parte do ranking divulgada. Fazem parte da lista Daniel, Saison, Estela, Nomad, Momofuko Ko, Masa, Restaurant At Meadowood, Coi e Manresa.
Integram a lista atual dos 50 melhores restaurantes do mundo duas casas brasileiras: o D.O.M. e o Maní, ambas em São Paulo.
Fonte: Folha de São Paulo