O lugar:
Fica localizado no bairro de Vila Medeiros, na Zona Norte, distante dos principais corredores gastronômicos da cidade. Inaugurado em 1973, tem cara de boteco , com o burburinho constante de quem espera na calçada por uma mesa.
A proposta:
Servir receitas sertanejas fartas e saborosíssimas, que surpreendem pelo domínio técnico – e também pelos preços em conta.
As receitas:
O mocotó que dá nome à casa está presente em vários pratos, na forma de caldo ou como base de molhos; de entrada, dadinhos de tapioca com queijo coalho e molho agridoce de pimenta.
O chef:
Filho do fundador (o pernambucano José de Oliveira Almeida), Rodrigo Oliveira nasceu em São Paulo, mas tem um conhecimento raro da cozinha do Nordeste. Também comanda o Esquina Mocotó, ao lado da casa-matriz.
Saiba mais:
A casa ferve no almoço, especialmente nos fins de semana e feriados. Por isso, chegue cedo, antes até do horário de abertura, para evitar uma espera que pode chegar a duas horas (ou mais).
Fonte: Guia Quatro Rodas